Regionala rätter på menyn på Gammplatsen

Om projektet
Syftet med projektet är att skapa säljbara upplevelsepaket på Gammplatsen strax utanför Lycksele där regionala rätter ska vara den centrala delen. Gäster från när och fjärran ska erbjudas besöka Gammplatsen och där bli serverade menyer som har regional anknytning till området.

Projektet kommer även att se över vad som krävs formellt för att genom små anpassningar, förbereda någon av fastigheterna och faciliteterna på Gammplatsen för att kunna ha övernattande gäster. Detta för att förstärka upplevelsen för gästen, att de på sätt och vis får vara en del av historian, om så bara för en natt.

Projektledare
Cecilia Wallinder
Beviljad budget: 882 152 kronor
Finansiärer: Jordbruksverket samt Länsstyrelsen Västerbotten
Projekttid: 2018-01-01 – 2020-09-30